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荻野恭子の 食と暮らし世界ぐるり旅。
荻野恭子の 食と暮らし世界ぐるり旅。
一覧
荻野恭子の 食と暮らし世界ぐるり旅。
料理研究家の荻野恭子さんが、世界各地を歩いて出会った人と暮らしと味をお伝えします。
World Now
中央アジアの麺料理ラグマンはシルクロードの味 肉と野菜で煮込み、汁なし…調理多彩
#ロシア
#中国
2022.07.29
World Now
ウクライナ料理のボルシチは「世界の味」に ロシアや中央アジア、中国、日本で独自発展
#ロシア
#ウクライナ
2022.04.19
LifeStyle
プロフ?ポロ?シルクロードが育んだ料理ピラフ アゼルバイジャンではシチューがけも
#ロシア
2022.03.05
LifeStyle
ジョージア料理の定番ヒンカリとハチャプリ モンゴル帝国で進んだ食文化の東西交流
#ロシア
2021.11.26
World Now
ナポレオンの名前冠したケーキ、ジョージアで根強い人気 フランス文化が伝わった秘密
#ロシア
2021.06.02
LifeStyle
シュクメルリ以外にもあったジョージアの絶品料理 タバカとサツィーヴィ
#旅する
#グルメ
2021.05.05
LifeStyle
シュクメルリの正体、実は村の素朴な味だった 人気ジョージア料理の秘密
#旅する
#グルメ
2021.04.09
LifeStyle
ユダヤ文化のスパイスと粉もの文化が融合したら ポーランドの面白さ
#旅する
#グルメ
#ロシア
2021.03.19
LifeStyle
ポーランド料理はパッチワーク 手の込んだ伝統の味もインスタントで楽々
#旅する
#グルメ
#ロシア
2021.02.26
LifeStyle
庶民のお茶がいちばん美味しい インド屋台のチャイの楽しさ
#旅する
#グルメ
#インド
2021.01.29
LifeStyle
憧れのインド・ダージリンで飲んだお茶の味は意外なものだった
#旅する
#グルメ
2021.01.22
LifeStyle
インドの水郷地帯で貸し切り船の船長と一緒に料理 食の冒険裏話
#旅する
#グルメ
#インド
2020.12.18
LifeStyle
混ぜて食べればおいしい! 南インドのミールスと深川ぶっかけ飯
#旅する
#グルメ
2020.11.27
LifeStyle
水が貴重なインド山岳地帯 食後の皿をきれいにする方法は
#旅する
#グルメ
2020.11.06
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