進化するBento：朝日新聞GLOBE＋

日本の弁当が海外で「Bento」として根づきつつあります。それぞれの文化の中で見いだされるBentoの価値は、現代の生活に合う「時短」や、人とのつながり、環境への配慮、美意識、健康的な食生活など、さまざまです。日本の弁当の歴史をひもときながら、各国で進化するBentoの姿を追いました。