ヴィーガン　地球と生き物と私のくらし：朝日新聞GLOBE＋

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特集
ヴィーガン　地球と生き物と私のくらし

肉、魚、卵や乳製品などの動物性食品をとらない「ヴィーガン」という生き方が世界的に注目されています。健康のため、動物愛護のためにヴィーガンになる人もいれば、生産過程の環境負荷が大きいとされる肉食を減らし、地球環境を守りたいと考える人も。私たちの暮らしは地球全体につながっている。そう意識する人が増えていることの表れともいえます。スポーツやビジネス、教育の場にも広がるヴィーガンの世界を深掘りしてリポートします（11月6日から順次配信します）