池滝和秀の記事

池滝和秀ジャーナリスト、中東料理研究家。通信社特派員として１０年近く中東に駐在し、イラク戦争やパレスチナ紛争、シリア内戦を取材。各地で食べ歩いたほか、家庭料理を習い、中東料理の食事会や料理教室を開いている。