Editor's Note 編集長から

[共通体験]





前号の「マグロは滅びるのか」にはたくさんの反響をいただきました。「食べられなくなるのは心配」「生田輿克さんの『マグロ食べなくても死なないじゃん』という指摘にはっとした」「養殖に期待したい」といった声が目立ちました。


GLOBEでは紙面に載せきれなかった記事をウェブサイトに掲載しています。マグロ特集では、紙面にも登場した様々な漁法の漁師の物語をさらに詳しく、また、近大マグロミニ物語やメキシコでの養殖の実情などもお伝えしています。(こちらからアクセスできます


今号の特集は「給食」です。それぞれの世代の「共通体験」として語られる給食ですが、時代の変化とともに、様々な役割、思惑を背負ってきたことが読み取れるように思います。


読者の方々から寄せられた「給食の思い出」も各ページに載せています。ご協力ありがとうございました。これからも皆さんの声を紙面に生かしていきます。




(今回の特集は「給食のつくり方」です)







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