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私の海外サバイバル

[第127回]インドで魚屋を始めた弁護士@グルガオン

西野良和

ニシノ・ソリューションズLLP代表




OFF

ポンディシェリで捕れた魚の刺身(西野さん提供)

休日も漁師やスタッフとの打ち合わせでつぶれることが多いです。でも、いまは,仕事が楽しいので、ストレスは感じません。休みの日もメニューを考案し、実際に試食し、お客様を招いて試食会を企画します。


自分の普段の食事も、商品開発をかねて刺身や煮魚、焼き魚などを食べています。インド料理は塩分が多く、脂っこいので苦手意識もあります。和食はとにかく健康的。インド人にも和食の良さを広めていければと思っています。


時間があれば、いろんな人に会い、ビジネスのネタを探し、スタッフだけで解決できない問題にだけ関わるように心がけています。できるだけ自分が実働する時間を減らすことがビジネスの基本だと考えているからです。


(構成 GLOBE記者 倉重奈苗)


グルガオン

ニューデリー近郊の新興都市で、人口約88万(2011年)。自動車産業の中心地として知られ、日系の大手自動車メーカーや自動車部品メーカーをはじめ、商社や銀行の進出がめざましく、日本人駐在員も多く住む。


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